Perui gasztronómia

A perui konyha talán Latin-Amerika egyik legváltozatosabbja köszönhetően az ország földrajzi és kulturális sokszínűségének. Peruban minden megtalálható: az ország több mint 3000 m magas hegyeknek, elnyúló tengerpartnak, sivatagos területeknek és az Amazonas dzsungeleinek egyaránt otthont ad. A különféle éghajlati mikroklímákban jóformán minden megterem, nincs hiány különleges alapanyagokból, izgalmas gyümölcsökből, fűszerekből és egyszerű, de annál ízletesebb […]